No International Catering Cup 2025, Felipe Nobrega — fundador da Zuca Salumeria, primeira charcutaria brasileira e carioca a conquistar reconhecimento internacional e a única da América Latina premiada no Mundial de Charcutaria em Londres — apresenta a Masterclass “Zuca de Brazuca! A Arte da Charcutaria Brasileira”.

Combinando tradição europeia e criatividade genuinamente brasileira, Felipe mostrará como o Brasil vem conquistando espaço no cenário gastronômico internacional. A experiência traz aromas, texturas e histórias que revelam como a charcutaria pode ser, ao mesmo tempo, arte, cultura e inovação.

A Masterclass inclui uma degustação guiada de 6 produtos da Zuca, conduzindo o público por uma jornada que vai dos sabores mais suaves aos mais complexos.